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韩光 先生
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发布时间:2019-12-29 20:28:05
因此,以米皮和米胚为原材料生产的稻米油,是一种健康、优质的食用油,贝蒂斯橄榄油品牌,在美国、日本等***已充分开发和利用。同时也成为世界卫生***推荐的三大较佳食用油之一。
如今,由于工作节奏快、强度大,上班族面临巨大的工作生活压力,亚健康现象普遍,***、***、***异常等问题多见。
为解决这一问题,科学家就将目光投向了稻米油。联合国工业发展***对稻米油的评语是:“珍贵的健康食用油,不皂化物含量高,贝蒂斯橄榄油供应商,尤其是谷维素的含量较高,还含有丰富的天然***E(生育三烯酚类)、植物甾醇等多种生理活性物质。”谷维素天然存在稻米油中,是一种强***化剂,贝蒂斯橄榄油,对调节植物***、******、***等均有益处,能显着改善都市白领、上班族的“亚健康”状态。植物甾醇可以减少***对胆固醇的吸收,有益***健康。生育三烯酚是一种天然***化剂,能帮助******症诱发因子,同时降低血液中胆固醇含量和维持***系统平衡。
营养分析
经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。含***老成分,有延缓脑功能***的作用。花生油还具有健脾***,解积食、驱脏虫的***。还发现有益寿延年心脑血管的***成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是***类***的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治***及心脑血管***的化学预防剂。中老年人食用花生油中的***,还可改善人脑的***,延缓脑功能***。
化学成分
花生油的脂肪酸组成主要有棕榈酸(Palmiticacid),硬脂酸(Stearicacid),亚油酸(Linoleicacid),花生酸(Arachidicacid),山萮酸(Behenicacid),油酸(Oleicacid),二十碳烯酸(Eicosenoicacid),二十四烷酸(Lignocericacid)等。花生油中还含特殊嗅味成分:已醛(Hexanal),γ-丁内酯(γ-Butyrola 。ctone),壬醛(Nonanal),***(Benzaldehyde),苯***(Benzylalcohol),2-***-3-***吡嗪(2-Methoxy-3-Isopropylpyrazine);芳香成分:1,2,3-***基环戊烷(1,2,3-Trimethylcyclopentane),1-***-3-甲基环戊烷(1-Ethyl-3-Methylcyclopentane),4-***-2-******(4-Ethyl-2-Methoxyphenol),4-******(4-Methoxyphenol),3-(1,1-二甲基***)***[3-(1,河南贝蒂斯橄榄油,1-Dimethylethyl)Phenol],2,3,5-***基吡嗪(2,3,5-Trimethylpyrazine),2-甲基-5-丙烯基吡嗪(2-Methyl-5-Propenylpyrazine),糠酸甲酯(Methylfuroate),3,5-二***-2-甲基吡嗪(3,5-Diethyl-2-Methylpyrazine),2-乙酰基吡咯[1-(1H-Pyrrole-2-yl)Ethanone],2,4-二甲基***唑(2,4-Dimethylthiazole),2,5-二甲基***唑(2,5-Dimethylthiazole),5-甲基-2-***(5-Methyl-2-Furfural)2-已基***(2-Hexylfuran),3-已基***(3-Hexylfuran),2-乙酰基-5-甲基***(2-Acetyl-5-Methylfuran),2,3-二氢苯并***(2,3-Dihydrobenzofuran)。芳香成分的总量约19.77mg/kg,量主要的成分为吡嗪类化合物,含量12.33mg/kg,占花生油芳香成分总量的61.81%,其中2,6-二甲基吡嗪(2,6-Dimethylpyrazine)***为重要,含量为3.92mg/kg,占芳香成分总量的19.83%;次要的成分为***化合物,其中2,3-二氢苯并***含量为1.61mg/kg,占芳香成分总量的8.14%。另含***(Vitamin)E。
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