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　　(1)木耳子实体呈不规则块片，多皱 缩，大小不等，面黑褐色或紫褐色，疏生极短

绒毛，绿帝干货礼盒，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润 的粘液。气微香，味谈。

　　(2)毛木耳 子实体较木耳厚，面绒毛浓密、较长。余与木耳类同。气微，味淡。

　　(3)皱木耳 面乳***至红褐色，疏生绒毛;子实层面有明显网络状皱缩。气微，味淡。

　　茶树菇的营养

　　茶树菇茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。

　　由于茶树菇菌丝分解木材能力较弱， 绿帝干货礼盒供应商， 而分解蛋白质能力很强， 为提高茶树菇的产量和质量，必须在配方中加入适合的有机氮源，

如新鲜的米糠、麸皮、花生饼粉、棉子饼粉等。

　　茶树菇除能利用杂木屑外，甘蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为，淀粉、纤维素等利用能力较弱。适C/N为54：1。

　　木耳是一种常见的食物，木耳是月紫红长在树上的食物，木耳的营养非常丰富，有许多对***有益的营养元素，有许多人喜欢吃木耳。

　　教你挑选

　　良质：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗***，无光泽，朵片完整，无结块，干的用手握易碎，无韧性， 绿帝干货礼盒批发，用舌轻舔无味。

　　次质：色泽与良质耳相同，朵片基本完整， 河南绿帝干货礼盒，有少许杂质。

　　劣质：色泽呈浅棕色，有少量互相沾裹的拳头状木耳和薄片状木耳。

　　掺假：用手握不碎，有韧性，同一重量掺***比正常木耳数量少，用舌舔发甜、咸、涩、苦，用水泡发肉质软，无弹性，有糟烂现象。